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Dolci leggende. Le ricette dei dessert più famosi al mondo
Dolci leggende. Le ricette dei dessert più famosi al mondo

Dolci leggende. Le ricette dei dessert più famosi al mondo

by Eliana Giuratrabocchetti
pubblicato da Red edizioni

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Dalla Sacher ai Babà, dalla torta Saint-Honoré alla Zuppa inglese, dal Panettone alla Tarte Tatin, questo libro presenta una raccolta di ricette di dolci celebri in tutto il mondo, spiegate passo passo e illustrate da splendide fotografie, in una vera festa per il gusto e per gli occhi. Ma soprattutto, di ciascuno di questi favolosi dessert l'autrice ci racconta origini, storia, leggende e curiosità, guidandoci attraverso un viaggio appassionante alla scoperta di ricette segrete tramandate di generazione in generazione, di dolci ispirati a grandi regine o nati per un errore in cucina.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie

Editore Red Edizioni

Collana Economici di qualità

Formato Tascabile

Pubblicato 13/04/2011

Pagine 92

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788857303086

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