Ecospiritualità a tavola

Una vita armonica deve tener conto anche dell'alimentazione. Il cibo che consumiamo ogni giorno può essere un veicolo di sofferenza o di armonia. Si può essere vegan senza difficoltà assaporando piatti gustosi? Sì, si può. E questo produrrà un cambiamento in meglio nella nostra vita, ma soprattutto non ci renderà complici della sofferenza e della morte di esseri senzienti.
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L'Autrice
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Rosalba Nattero è giornalista, musicista, scrittrice e speaker radiotelevisiva. Ha pubblicato numerosi testi sulla mitologia e la cultura dei Celti. È voce solista del LabGraal, gruppo keltic-rock da lei fondato, con il quale opera per la divulgazione del patrimonio musicale celtico e promuove numerose iniziative di solidarietà. È rappresentante di sei comunità indigene e in qualità di delegata ONU è impegnata nella tutela delle terre sacre e delle tradizioni dei Popoli nativi. È membro del Comitato etico e artistico dell'Associazione Vegani Italiani onlus. Difende appassionatamente i diritti degli animali e ha fondato l'associazione animalista e antispecista SOS Gaia per aiutare gli animali in difficoltà e diffondere una cultura che li rispetti in quanto esseri senzienti. In questo testo da lei curato ha raccolto una serie di ricette cruelty free a cui hanno collaborato attivisti e simpatizzanti di SOS Gaia con il comune intento di condividere la scoperta di un'alimentazione semplice, sana, gustosa, e soprattutto per diffondere una way of life che dia dignità agli animali, che lei definisce "nostri fratelli, anch'essi come noi figli di Madre Terra".

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