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Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette
Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette

Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette

Clara Padovani - Gigi Padovani - Irma Brizi
pubblicato da Mondadori Electa

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Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille volti della nocciola.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Mondadori Electa

Formato Rilegato

Pubblicato 19/11/2019

Pagine 224

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788891825278

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