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Evoluzione e alimentazione. Il cammino dell'uomo
Evoluzione e alimentazione. Il cammino dell'uomo

Evoluzione e alimentazione. Il cammino dell'uomo

Carlo Consiglio - Vincenzino Siani
pubblicato da Bollati Boringhieri

Prezzo online:
19,00
Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App
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In natura, ogni forma vivente diviene prima o poi a sua volta cibo per altri esseri, ognuno è, in un certo senso, energia in transito il cui flusso lega le singole specie in una rete fatta di necessità e intrecciata attraverso istinti, strategie e opportunità. Per 'Homo sapiens' le conquiste del Neolitico hanno semplificato i problemi del sostentamento e hanno avuto un impatto decisivo per la diffusione della specie. Nell'uomo moderno possiamo riscontrare gli adattamenti anatomici determinati dall'evoluzione dei consumi alimentari, a partire dagli Ominidi che ci hanno preceduti negli ultimi tre milioni di anni circa. Tali adattamenti attestano che i nostri progenitori più antichi si nutrivano quasi esclusivamente di vegetali e che l'onnivorismo dell'uomo moderno è un'acquisizione recente. Oggi, nel riconsiderare il problema del proprio sostentamento alla luce di acquisizioni scientifiche e di valenze etiche, l'uomo sembra tornare verso scelte nutrizionali antiche, impresse nella sua natura.

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Biologia » Biologia umana e Paleontologia umana » Evoluzione

Editore Bollati Boringhieri

Collana Nuova didattica

Formato Brossura

Pubblicato 01/01/2003

Pagine 242

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788833957012

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