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Viviana Lapertosa ci presenta la versione tutta italiana di una moda internazionale e ci insegna come trasformare il classico bollito misto, i tortellini di Natale o la grigliata di pesce in un ironico finger food. Chi ama preparare bocconcini invitanti per l'aperitivo o anche cene in piedi e buffet sorprendenti, troverà in questo libro tante ricette inaspettate, che uniscono la ricchezza delle tradizioni gastronomiche nostrane con la ricerca di un'estetica raffinata.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo

Editore Vallardi

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 12/06/2014

Lingua Italiano

EAN-13 9788867315819

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