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Food in Italy. Il settore agrindustriale ed enogastronomico
Food in Italy. Il settore agrindustriale ed enogastronomico

Food in Italy. Il settore agrindustriale ed enogastronomico


pubblicato da Guerini e Associati

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Il settore agroindustriale ed enogastronomico deve oggi necessariamente integrarsi con le attività di marketing, comunicazionali e mediatiche che si costruiscono intorno al cibo e ai suoi protagonisti: brand, prodotti, servizi, imprese, territori. Le eccellenze italiane, con la loro ricchezza distintiva e strategica, devono confrontarsi con gli altri paesi e i trend internazionali, in un'ottica di sviluppo sostenibile e di benessere. Una letteratura di impresa percorsa dal fil rouge di casi studio di aziende e realtà che costituiscono una vera e propria «dorsale italiana» dell'agroalimentare.

Dettagli down

Generi Economia Diritto e Lavoro » Management » Studi generali » Studi di Settore » Industria primaria » Diritto » Diritto agro-alimentare

Editore Guerini E Associati

Collana Biblioteca contemporanea

Formato Brossura

Pubblicato 01/11/2024

Pagine 248

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788862509312

Curatore Simonetta Pattuglia

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