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Frugando tra i mercati di Palermo. Una foto, una storia. Ediz. illustrata
Frugando tra i mercati di Palermo. Una foto, una storia. Ediz. illustrata

Frugando tra i mercati di Palermo. Una foto, una storia. Ediz. illustrata

Gaetano Basile
pubblicato da Edizioni d'Arte Kalos

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Gaetano Basile, commentando le fotografie dell'amico Andrea Ardizzone, pagina dopo pagina riesce a trasmettere la storia di Palermo attraverso i mercati per giungere sulle tavole in piatti e bicchieri. E ci racconta come, in questa città, ciò che per molte culture è strano diventa quotidiano. Basti pensare all'agrodolce, all'amaro, al salato, al dolce, al piccante, messi tutti insieme. Le dominazioni si leggono, come pagine di storia, riflesse nei piatti. Nei mercati, grazie al cibo di strada, si ritrovano piatti antichi di oltre duemila anni come le stigghiole, la quarume, le verdure bollite, le cipolle infornate... Una foto, una storia... perché a Palermo frugando tra i mercati si possono assaporare tutti i colori dell'umanità, tutte le sfumature dell'anima, tutte le tonalità del sorriso.

Dettagli

Generi Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali

Editore Edizioni D'arte Kalos

Collana Obbiettivi

Formato Illustrato

Pubblicato 05/12/2019

Pagine 144

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788898777860

Illustratore A. Ardizzone

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