Hope Springs racconta le divertenti avventure sentimentali di Colin Ware, un'artista inglese che si rifugia in un hotel del Vermont dopo essere stato lasciato dalla sua bellissima fidanzata, Vera. Ma quando il proprietario dell'albergo fa conoscere a Colin la ragazza più bella della città , Mandy, iniziano le scintille. Vera, infatti, decide di riconquistare il suo ex, dando inizio ad uno spassosissimo tira e molla!