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Il Vermouth di Torino
Il Vermouth di Torino

Il Vermouth di Torino

by Fulvio Piccinino
pubblicato da Graphot

Prezzo online:
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Disponibile in 1-2 settimane.
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Il Vermouth di Torino affonda le radici in un passato lontano, ma nel tempo l'interesse per questa eccellenza italiana si è continuamente rinnovato, e le approfondite ricerche dell'autore, tra antichi testi e documenti, confermano il suo valore. Questa nuova e ampliata edizione dedica molto spazio alle materie prime, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali. Curiosità sui vari tipi di vermouth, i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati sono una parte importante della ricerca. Infine ci sono i cocktail eseguiti con questo prodotto fondamentale della miscelazione tradizionale, tra i quali Americano, Negroni, Martini Dry Cocktail.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Altre bevande

Editore Graphot

Formato Rilegato

Pubblicato 01/12/2016

Pagine 128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788899781002

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