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Il pollo arrosto e altre storie
Il pollo arrosto e altre storie

Il pollo arrosto e altre storie

Simon Hopkinson - Lindsey Bareham
pubblicato da Tommasi Datanova

Prezzo online:
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Disponibile in 4-5 giorni. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
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Dai quaranta ingredienti preferiti dell'autore prendono forma le ricette che ha sperimentato nel corso degli anni: alcune sono classici della gastronomia britannica ma anche francese, altre traggono ispirazione dal meglio della cucina internazionale. Il denominatore comune però è uno solo: sul piatto troverete cibi genuini e invitanti, pensati per far felice il palato piuttosto che per stupire. Meglio quindi un semplice ma gustoso pollo arrosto invece di una mousse di aragosta con vaniglia e anice stellato, che se ha il vantaggio di fare più scena su un menu, forse rischia di perdere buona parte del suo appeal al momento di mettersi a tavola... Ingrediente dopo ingrediente, sarete guidati con mano esperta e piglio vivace alla scoperta di verdure, carne, pesce, erbe, spezie e molto altro, in un divertente e istruttivo viaggio gastronomico che vi porterà dritto filato dalla A di acciuga alla Z di zafferano.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Tommasi Datanova

Collana Parole in pentola

Formato Brossura

Pubblicato 06/02/2012

Pagine 298

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788895092997

Traduttore L. Tosi

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