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Io superveg. 100 ricette vegane per diventare un supereroe in cucina
Io superveg. 100 ricette vegane per diventare un supereroe in cucina

Io superveg. 100 ricette vegane per diventare un supereroe in cucina

Andrea Arquà
pubblicato da Mind Edizioni

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Guidato fin da piccolo da un profondo rispetto per ogni essere vivente, dal forte desiderio di difendere e tutelare la vita, lo chef naturale Andrea Arquà ha abbracciato la scelta vegana a seguito di un percorso personale introspettivo. Una forte necessità di coerenza e la consapevolezza acquisita lo hanno portato a comprendere, in un'ottica scevra da esagerazioni ideologiche, che per migliorare le pessime condizioni di tanti animali la prima rivoluzione da compiere è dentro ognuno di noi. Tutti possiamo essere supereroi nel nostro piccolo, facendo la differenza con le nostre scelte quotidiane che partono dal carrello della spesa. Con le sue ricette, l'autore si pone proprio questo obiettivo: non "convertire" nessuno ma dimostrare, invece, che ci sono altri modi di mangiare, altrettanto gustosi e, perché no, più sani, rispetto alla tradizione "carnivora". Arquà propone la sua "rivoluzione pacifica" attraverso un approccio "laico" e "light" al fenomeno, raccontandoci la sua personale interpretazione della cucina vegana con proposte semplici, piacevoli e sane che utilizzano ingredienti genuini di facile reperibilità. Un libro per tutti coloro che desiderano sperimentare senza preconcetti un nuovo modo di cucinare, scoprendo delle valide alternative per arricchire e variare il proprio menu.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina vegetariana » Cucina salutista e per specifiche diete

Editore Mind Edizioni

Collana Manuali Mind

Formato Brossura

Pubblicato 08/06/2017

Pagine 172

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788869391316

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