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Ispezione e controllo degli alimenti
Ispezione e controllo degli alimenti

Ispezione e controllo degli alimenti


pubblicato da Point Veterinaire Italie

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Il testo rappresenta un valido strumento per tutti coloro che a vario titolo si occupano di sicurezza alimentare. Considerata, inoltre, la sempre maggiore attenzione che il tema della sicurezza alimentare raccoglie da parte dei consumatori, questa pubblicazione offre un valido punto di riferimento per un'informazione corretta e per diffondere principi di igiene degli alimenti avvalorati da ampia documentazione scientifica. A distanza di 6 anni dalla prima edizione, la ristampa del volume contiene importanti aggiornamenti.

Dettagli down

Generi Scienza e Tecnica » Veterinaria » Medicina veterinaria e medicina alternativa » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

Editore Point Veterinaire Italie

Formato Libro

Pubblicato 15/07/2024

Pagine 1232

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788899211998

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