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Dieci fiabe, dieci regioni, dieci sapori diversi. In essi la tradizione e la cultura popolare, la magia della parola e quella del cibo. Cibo che è la chiave di volta di ogni narrazione: oggetto del desiderio e artificio fatato sospeso tra privazione e ricompensa nell'orizzonte antico e immutabile del mondo contadino. Proprio Calvino, d'altronde, aveva progettato di scrivere un racconto per ognuno dei cinque sensi, quello dedicato al gusto si sarebbe dovuto chiamare "Sapore sapere".Lina Grossi, laureata in lettere e in sociologia, svolge attività di ricerca sui temi della valutazione e dei processi di apprendimento. È autrice e coautrice di numerosi articoli su riviste specializzate, saggi, monografie e testi scolastici tra i quali Per una grammatica del testo letterario, SEI,1988; Continuità e diversità: percorsi didattici di latino e di greco, Franco Angeli, 1999.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo

Editore Il Leone Verde

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 21/06/2012

Lingua Italiano

EAN-13 9788865800454

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Italo Calvino: il sapore del racconto. Le ricette delle fiabe italiane
 

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