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L'arte del sushi
L'arte del sushi

L'arte del sushi

Franckie Alarcon
pubblicato da Star Comics

Prezzo online:
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Disponibile in 1-2 settimane a partire dal 17/08/2020.
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Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App

Profondamente appassionato di sushi e affamato di conoscenza, nonché curioso di apprenderne le corrette modalità di preparazione e servizio, la storia, e le implicazioni socioculturali, l'autore francese Franckie Alarcon decide di volare in Giappone in seguito ai commenti ricevuti sui social network a un suo piatto di sushi homemade. Nasce così un viaggio alla scoperta dei luoghi e dei volti del sushi, che lo porterà a visitare i più famosi ristoranti, ad ammirare paesaggi mozzafiato, e a incontrare alcuni dei più rinomati professionisti coinvolti in tutte le varie fasi della lavorazione - dalla pesca alla selezione delle materie prime, sino alla manifattura degli strumenti del mestiere.

Dettagli

Generi Fumetti » Graphic Novel » Storia, Attualità e Letteratura a fumetti , Romanzi e Letterature » Narrativa a Fumetti » Scritti di viaggio , Gastronomia » Cucina dal mondo , Guide turistiche e Viaggi » Letteratura di viaggio

Editore Star Comics

Formato Brossura

Pubblicato 08/10/2019

Pagine 160

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788822615886

Traduttore F. Giuliano

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