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La cucina picena

Allan Evans - Beatrice Muzi
pubblicato da TARKA

Prezzo online:
3,99

In questo libro affascinante la cucina รจ, come deve essere, la punta deliziosa e solleticante di un iceberg fatto di altri momenti culturali, da una disincantata storiografia a una ricerca calendariale ricca di colore: tutto per darci il ritratto di una zona delle Marche, il Piceno, della quale gli autori si sono davvero innamorati e della quale poco si sa. Beatrice Muzi e Allan Evans vivono tra New York e il Piceno: causa non ultima della insolita freschezza di sguardo con cui tutte le cose sono osservate, le storie lette, gli aneddoti scelti; e della freschezza di palato con cui le ricette antiche e nuove (circa 150) sono state valutate prima di essere proposte.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina italiana e regionale » Cucina dal mondo

Editore Tarka

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 19/06/2014

Lingua Italiano

EAN-13 9788898823192

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La cucina picena
 

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