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La grammatica dei sapori

Niki Segnit
pubblicato da Edizioni Gribaudo

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Una guida originale per sperimentare i sapori attraverso svariate combinazioni, dai classici cioccolato e nocciole agli insoliti caffè e formaggio di capra. Un libro unico, che offre idee e spunti creativi per una cucina tutta da scoprire. Tostati Carnosi Caseari Di terra Senapati Sulfurei Di mare Sale e salamoia Erbe e verde Speziati Di bosco Fruttati freschi Fruttati cremosi Agrumati Di rovo e siepe Fruttati fioriti

Dettagli down

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo

Editore Edizioni Gribaudo

Formato Ebook (senza DRM)

Pubblicato 28/09/2011

Lingua Italiano

EAN-13 9788858020852

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