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La pizza. Regina di Napoli
La pizza. Regina di Napoli

La pizza. Regina di Napoli

Lejla Mancusi Sorrentino
pubblicato da Intra Moenia

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Disponibile in 4-5 giorni. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
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La storia e le origini, gli ingredienti autentici, i personaggi e gli aneddoti che ruotano intorno all'alimento di certo più famoso, che ha fatto conoscere Napoli nel mondo: la pizza. Il libro indaga l'universo culinario di un cibo amato da tutti, fornisce preziose ricette, narra la storia delle più antiche e rinomate pizzerie napoletane, in un discorso che dalle tradizioni culinarie conduce il lettore alla conoscenza delle consuetudini culturali della città che ne ha dato i natali.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina italiana e regionale » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali

Editore Intra Moenia

Formato Rilegato

Pubblicato 01/01/2013

Pagine 224

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788874211432

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