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La terra che vogliamo

Beppe Croce - Sandro Angiolini
pubblicato da Edizioni Ambiente

Prezzo online:
12,99

Oggi il settore agricolo è responsabile di una quota importante delle emissioni di gas serra che riscaldano il clima ed è una delle principali cause della perdita di biodiversità. Complici anche noi consumatori italiani che, con un paradosso inaccettabile in un mondo in cui un miliardo di persone non ha da mangiare, buttiamo a mare la dieta mediterranea e contribuiamo a generare quantità scandalose di sprechi alimentari. Al di là dei proclami di chi sostiene che la soluzione di questi problemi deve essere basata sulla tecnologia, la strada è un'altra, e passa per un'alleanza tra cittadini consapevoli e una nuova agricoltura. La terra che vogliamo delinea una risposta efficace a quella che è una delle domande fondamentali della nostra epoca: "Nel volgere di pochi anni saremo in nove miliardi. Riusciremo a sfamare tutti?".

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Agricoltura e Allevamento » Ingegneria e Tecnologia » Tecnologia, Altri titoli , Ambiente e Animali » Ecologia e Ambiente » Agricoltura biologica e sostenibile

Editore Edizioni Ambiente

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 23/01/2014

Lingua Italiano

EAN-13 9788866271284

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