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Le cucine di Romagna

Graziano Pozzetto
pubblicato da TARKA

Prezzo online:
5,49

Quattrocento pagine ricche di storia, cultura, ricette (sono oltre 200) con approfondimenti sulla grande tradizione dei brodetti di mare delle Marinerie romagnole, le minestre tradizionali e povere, i miti e le passioncelle gastronomiche dei vecchi romagnoli, le specialità romagnole dei primi decenni del '900, i piatti della memoria di Tonino Guerra, le ricordanze di cibo di Tino Babini, i vini di Romagna tra innovazione, nuove regole, grande tradizione, e consolidato Rinascimento.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina italiana e regionale » Cucina dal mondo

Editore Tarka

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 21/04/2015

Lingua Italiano

EAN-13 9788898823499

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Le cucine di Romagna
 

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