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Mangiapensieri. Lessico immaginario del cibo
Mangiapensieri. Lessico immaginario del cibo

Mangiapensieri. Lessico immaginario del cibo

by Alberto Capatti
pubblicato da DeriveApprodi

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Dopo interminabili dibattiti sui prodotti tipici, sulla sostenibilità e sulla cultura gastronomica, ecco un approccio nuovo al cibo, fondato sull'immaginazione. Che facciamo la spesa in un supermercato, o ci apprestiamo a cucinare, o ci sediamo per mangiare, essa ci accompagna e ci guida, prima, durante e dopo ogni stimolo o appetito. Lemmi e voci si susseguono, dalle agnulesse al bio, dal surgelato allo zucchero, senza perdere di vista il lardo e la pizza kebab, con la precisa intenzione di attirare l'attenzione sul loro puntuale effetto nella nostra trasognata esistenza e sulla loro funzione nutriente. A lettura compiuta, o interrotta da un'idea improvvisa, si domanda al lettore di supplire a sua volta, con la propria maestria, dando seguito e continazione a queste pagine. Immaginare è pensare.

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete , Gastronomia » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali » Studi di Genere e gruppi sociali » Gruppi e classi sociali

Editore Deriveapprodi

Collana Alfabeta

Formato Brossura

Pubblicato 23/11/2017

Pagine 157

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788865482124

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