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Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola - Corrado Barberis

Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola - Corrado Barberis

Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola

Corrado Barberis
pubblicato da Donzelli

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Racconta Tallemant des Réaux che due gentiluomini architettarono il primo tour gastronomico di Francia per cogliere le specialità di ogni provincia nella stagione più. Si era in pieno Seicento. Da allora il turismo gastronomico ne ha fatta di strada, questo "Mangitalia" è un tour: ma che unisce al gusto per il palato quello per la storia.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali , Storia e Biografie » Storia dell'Europa » Storia sociale e culturale » Storia d'Italia e delle Regioni italiane » Storia d'Italia

Editore Donzelli

Collana Virgola Donzelli

Formato Rilegato

Pubblicato 24/03/2010

Pagine 287

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788860364494 9788860364494

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