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Paola Segattini
pubblicato da
Newton Compton Editori
Cosa fare quando capita di avere ospiti che non mangiano alcuni cibi? Non il caso di farsi prendere dal panico e mettersi a preparare un menu diverso appositamente per loro, n di costringerli a rinunciare a determinate portate. Questo libro offre idee originali ma semplici da realizzare, con ingredienti di facile reperibilit, per preparare dei menu completi, dall'antipasto al dolce, per accontentare i gusti e le esigenze di chi segue una dieta vegana, vegetariana, senza uova, senza latticini, senza glutine, per chi a dieta e desidera limitare il contenuto calorico dei piatti. Il filo conduttore la stagionalit dei prodotti e l'utilizzo di materie prime il pi possibile "non lavorate" industrialmente, per soddisfare il palato dei nostri invitati, anche dei pi esigenti.
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