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Mizzica! Dizionario gastronomico siciliano - Francesco Lauricella
Mizzica! Dizionario gastronomico siciliano - Francesco Lauricella

Mizzica! Dizionario gastronomico siciliano

Francesco Lauricella
pubblicato da TOPIC

Prezzo online:
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Disponibile in 2-3 giorni. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
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Prodotto acquistabile con Carte Cultura e Carta Docente

Dalla A di arancìnu alla Z di zibbìbbu, passando per cannòlu, caponàta, sarda a beccafìcu e pani ca' meusa, questo piccolo dizionario gastronomico è un'immersione nella tradizione gastronomica siciliana attraverso quel fenomeno culturale che, più di tutti, rappresenta le sue mille sfaccettature ed espressioni: la lingua. Ingredienti, utensili e piatti sono qui raccolti per celebrare la ricchezza e la complessità della cucina siciliana, risalire a radici e origini nell'etimologia, esplorare le infinite varianti nei dialetti e nelle culture locali. Mizzica! è una guida indispensabile per gli appassionati di cucina, ma anche per chi desidera approfondire gli aspetti affascinanti di lingua, storia e cultura dell'isola.

Dettagli down

Generi Gastronomia » Cucina italiana e regionale , Lingue e Dizionari » Dizionari tematici, Enciclopedie e Opere di consultazione

Editore Topic

Collana Reference

Formato Brossura

Pubblicato 03/04/2024

Pagine 400

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9791281608054

1 recensioni dei lettori  media voto 5  su  5
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Mizzica! Dizionario gastronomico siciliano serenasac

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voto 5 su 5 Bellissimo, per me che sono lontana dalla Sicilia da tanti anni è stata l'occasione per riscoprire tanti termini che avevo dimenticato. Le storie sull'origine di alcuni piatti sono molto interessanti.

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