Mug Cake Vegan: 20 salutari e deliziosi dessert, facili da preparare nel microonde.

Avete giusto 5 minuti a disposizione per soddisfare la vostra voglia di dolce?

Questo libricino contiene 20 diverse ricette che vi aiuteranno a capire come preparare le famose "Mug cake" (le ottime "torte in tazza" di origine anglosassone). La maggior parte di queste ricette richiede l'utilizzo di pochi ingredienti (tra i 5 e gli 8), inclusi bacche, farina d'avena, cioccolato, burro di arachidi, proteine in polvere, spezie e molto altro. Sono tutti ingredienti incredibilmente economici, salutari e facili da trovare anche sfusi al supermercato.

Queste ricette sono perfette se non avete tempo a sufficienza per preparare dolci da cuocere in forno o volete godervi una porzione singola. Per ogni ricetta sono infatti necessari solo 4/5 minuti di preparazione; un'ottima soluzione se siete impegnati o di fretta. Non sarete obbligati a mangiare i dessert immediatamente, se non vi va; potete sempre conservarli in un contenitore e portarli con voi per una pausa golosa da concedervi durante la giornata.

Ecco un esempio. Troverete questa ricetta nel libro:

La Base Fondamentale

1 cucchiaio di proteine in polvere

cucchiaino d'olio

cucchiaino di bicarbonato di sodio

1 bustina di stevia

Cannella

Procedimento

1. Prendete una classica tazza da latte e aggiungete le proteine in polvere, l'olio, il bicarbonato e la stevia.

2. Aggiungete lentamente dell'acqua e mescolate. Ripetete l'operazione se necessario fino a quando non avrete ottenuto una pastella densa.

3. Ricoprite il composto con una spruzzata di cannella.

4. Fate cuocere in microonde per 2 minuti.

5. Lasciate riposare per 1 minuto.

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