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Olivi del lago di Como. Tradizione e attualità
Olivi del lago di Como. Tradizione e attualità

Olivi del lago di Como. Tradizione e attualità

by Francesco Soletti
pubblicato da New Press

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Il volume è il risultato di una lunga ricerca condotta sul territorio e accompagnata dal reportage fotografico che ne correda le pagine. La produzione olearia lariana viene presentata in termini storici, lungo un arco di due millenni, ma soprattutto dando riscontro alle ricerche scientifiche in atto per esaltarne la tipicità.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina italiana e regionale , Scienza e Tecnica » Agricoltura e Allevamento » Agronomia e produzione

Editore New Press

Formato Brossura

Pubblicato 01/06/2015

Pagine 144

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788898238675

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