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Pane. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino
Pane. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

Pane. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

Marco Zulberti
pubblicato da Edizioni & Comunicazione

Prezzo online:
4,90
Disponibile in 3-4 settimane. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
10 punti carta PAYBACK
Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App
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Questo volume è rivolto a chi desidera iniziare a produrre il pane nella propria cucina utilizzando solo ingredienti scelti e ottenere così un prodotto gustoso, genuino e a basso costo. I cereali e le farine. I lieviti. L'impasto e la levitazione. I metodi di cottura. Le ricette.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Edizioni & Comunicazione

Collana Come fare

Formato Brossura

Pubblicato 13/11/2008

Pagine 95

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788882592394

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