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Questa raccolta di ricette collezionate in anni di passione, ricerca e sperimentazione, nasce da un'attenta selezione, sono tutte ricette testate e di sicura riuscita.
Io amo fare i dolci ma cerco di stare attenta alla linea cosicché queste ricette considerano solo dolci con un minore apporto calorico rispetto alla pasticceria tradizionale.
Ci sono molte ricette pugliesi e siciliane legate alle mie origini e alla mia residenza, entrambe le regioni offrono così tanto dal punto di vista culinario che non potevo rimanerne immune...e ci sono anche ricette ( ad esempio i biscotti della monaca) che sono frutto dei miei esperimenti. Non si trovano sulla rete e modestamente possono competere con l'originale!
Le ricette sono state trascritte secondo le tradizioni classiche ma normalmente sostituisco il burro con la margarina e uso latte scremato o prodotti light per ridurre le calorie. Comunque il risultato non cambia!

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo » Ricette » Ricette varie » Cucinare per le feste , Hobby e Tempo libero » Saper vivere » Feste, etichetta e intrattenimento

Editore Milena Potenza

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 20/03/2014

Lingua Italiano

EAN-13 9788869091537

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Raccolta di ricette dolci
 

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