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L'atto del mangiare è in primo luogo nutrimento, gusto, piacere. Ma perché questo sia vero occorre che fare la spesa, programmare i pasti, prepararli e infine cucinare siano attività sostenibili all'interno dell'organizzazione della giornata e conciliabili in termini di tempo con i nostri impegni sempre numerosi. E questa la fondamentale premessa che, unitamente all'imprescindibile volontà di seguire e proporre una nutrizione sana, ha guidato le autrici nella creazione di questo pratico ricettario che segue le linee guida dell'alimentazione naturale, integra e vegetale.
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