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Ricette vegane e vegetariane anche per onnivori

Iader Fabbri
pubblicato da Mondadori Electa

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Dopo "L'indice di equilibrio" e "Ricette in equilibrio", Iader Fabbri ha ideato e raccolto in questo libro più di cinquanta piatti vegani e vegetariani, pensati per tutti. Gli onnivori troveranno appetitose e originali opportunità gastronomiche per ogni giorno, scoprendo gusti nuovi e sapori inaspettati ma anche un miglior bilanciamento nutrizionale. Vegani e vegetariani invece impareranno le migliori strategie culinarie per valorizzare le fonti proteiche veggie. Tutte le ricette, a cui si aggiungono piatti vegetariani tratti dalla tradizione regionale italiana, sono pensate per essere preparate anche da chi si ritiene "negato" in cucina, e tutte applicano in modo gustoso i principi che hanno reso famoso Iader Fabbri: niente diete rigide, niente conteggio delle calorie, ma una ricerca quotidiana dell'equilibrio tra i macronutrienti per garantire un assetto ormonale bilanciato dell'organismo attraverso il cibo.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina vegetariana , Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete , Scienza e Tecnica » Medicina » Medicina generale » Salute pubblica e Medicina preventiva

Editore Mondadori Electa

Collana Webcoach

Formato Brossura

Pubblicato 18/01/2022

Pagine 205

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788891833877

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