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Rischi alimentari. Le insidie che si nascondono sulla nostra tavola

Riccardo Ciuti
pubblicato da goWare

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Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo.
Ippocrate
Così scriveva il padre della medicina. E aveva ragione. Perché il cibo non è semplice sostentamento e nemmeno solo uno dei maggiori piaceri della vita. Le sostanze chimiche contenute negli alimenti sono costituenti preziosi ed essenziali di tutto quanto esiste sul nostro pianeta. Ma molte sono anche le insidie nascoste, persino nei cibi in apparenza più innocui. Forte di una lunga esperienza nel settore chimico, lautore prova a fare un po di chiarezza sul tema, mettendo in guardia il lettore sui potenziali danni che possono scaturire da una non accorta relazione con il cibo; nel contempo, sfata i tanti luoghi comuni sullalimentazione che oggigiorno, a causa della capillarità dei mezzi mediatici, mettono in costante pericolo i consumatori. Nutrirsi è unesigenza assoluta, ma mangiare bene significa unesistenza più tollerabile e lunga.

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete

Editore Goware

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 30/01/2019

Lingua Italiano

EAN-13 9788833631547

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