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Un panettone senza glutine?
Si può fare!
Ottime torte salate, lasagne e brioches?
Si possono fare!

Dopo il successo di Panetteria senza glutine, grazie a questo ricettario scoprirete che non esistono preparazioni off limits per i celiaci, dall'antipasto al dolce tutto si può fare in totale sicurezza. Basta saper usare gli ingredienti giusti.

Dopo Ricettario per celiaci. Panetteria senza glutine, le autrici, notissime sul web come "Felix" e "Cappera", propongono questa volta un ricettario completo, dando particolare risalto e spazio alle preparazioni dolci.
Privilegiando l'uso di farine naturalmente senza glutine rispetto a quelle dietoterapeutiche, Felix e Cappera hanno scoperto, grazie alla loro caparbietà e alla loro voglia di sperimentare l'impossibile, che non ci sono limiti per la tavola di un celiaco.
Crêpes, biscottini di ogni tipo, crostate, tante idee per primi e secondi potrete sbizzarrirvi e godere di un'alimentazione varia, sana e molto buona, anche se soffrite dell'intolleranza al glutine.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina salutista e per specifiche diete » Ricette » Pasta e primi piatti » Dolci e dessert » Cucina dal mondo

Editore Aliberti Editore

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 12/11/2012

Lingua Italiano

EAN-13 9788866260394

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SENZA GLUTINE. Ricettario goloso per celiaci
 

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