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Siete pazzi a mangiarlo!

by Christophe Brusset
pubblicato da Piemme

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Vasetti di miele che spesso non hanno mai visto neppure un'ape. Cibi che contengono diserbanti, coloranti nocivi, sporcizie varie, a volte perfino escrementi. Additivi non dichiarati, date di scadenza allungate. L'industria alimentare è un Far West in cui l'imperativo è smerciare qualsiasi tipo di prodotto in qualsiasi modo e con qualsiasi mezzo, ottenendo il maggior margine di guadagno possibile. Christophe Brusset, insider delle principali multinazionali del cibo, ci svela quali procedure e trucchi si nascondono dietro i prodotti che troviamo sugli scaffali per mantenere le superofferte che tutti rincorriamo.

Dettagli

Generi Politica e Società » Problemi e Processi sociali » Problemi sociali » Studi interdisciplinari e culturali , Gastronomia » Cibo e Società , Economia Diritto e Lavoro » Studi di Settore » Industria manifatturiera

Editore Piemme

Collana Pickwick

Formato Tascabile

Pubblicato 12/02/2019

Pagine 230

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788868369071

Traduttore M. Moresco

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