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Questo testo è stato concepito per la formazione specialistica del nutrizionista.
Esso comprende innanzitutto una descrizione approfondita ed aggiornata delle attuali conoscenze scientifiche riguardo la fisio-patologia della Sindrome del colon irritabile. Inoltre, qui vengono affrontante, in forma critica, le prospettive di trattamento di questa patologia attraverso la dieta e l'integrazione alimentare.
Il libro nasce come resoconto di oltre 250 studi sperimentali e metanalisi. Esso si propone come un vero e proprio manuale operativo, pratico e versatile, volto a supportare il lavoro dello specialista nella pianificazione del regime alimentare del paziente IBS.
La parte finale del testo tratta alcune novità riguardo l'integrazione alimentare in questa patologia..
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