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Slow wine 2019. Storie di vita, vigne, vini in Italia
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pubblicato da Slow Food

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Slow Wine è giunta alla nona edizione e sempre di più si connota per il rigore nel segnalare e premiare esclusivamente vini e cantine che lavorano la vigna senza cercare scorciatoie, con un'attenzione alla sostenibilità unica nel panorama delle guide enologiche. La forza del volume sta nella rete di collaboratori, che ormai sfiora i 300 elementi e che consente di visitare ogni anno tutti i produttori recensiti: una mappatura del territorio che non ha pari. Anche per questi motivi l'attenzione dei lettori è in costante crescita, dimostrando vicinanza alle tematiche care a Slow Food, nel declinare la qualità dei prodotti non solo in base al risultato nel bicchiere ma indagando tutte le fasi della filiera produttiva. In altre parole, Slow Wine è oggi il punto di riferimento degli appassionati di vino.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Vini , Hobby e Tempo libero » Saper vivere » Guide ai vini , Guide turistiche e Viaggi » Guide a ristoranti, caffè, pub » Guide turistiche » Italia

Editore Slow Food

Collana Guide

Formato Rilegato

Pubblicato 17/10/2018

Pagine 1120

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788884995285

Curatore Giancarlo Gariglio  -  Fabio Giavedoni

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