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Storia e riproposta di un antico ricettario di casa Viscido
Storia e riproposta di un antico ricettario di casa Viscido

Storia e riproposta di un antico ricettario di casa Viscido

by Mario Putaturo Donati Viscido
pubblicato da Grimaldi & C.

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"Nel solco delle ricerche che hanno da sempre caratterizzato i contenuti culturali della nostra Delegazione, il libro di Mario Putaturo Donati Viscido di Nocera si inserisce perfettamente, offrendo spunti di grande interesse sulla provenienza di alcuni piatti tradizionali delle terre del salernitano e del napoletano. A tal fine, l'autore ha fatto ricorso a un antico ricettario della sua famiglia, pazientemente e diligentemente ricostruito a seguito della dispersione dovuta agli eventi bellici e sismici che hanno interessato la casa avita." (Dalla Premessa)

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie , Storia e Biografie » Storia locale, araldica, genealogia

Editore Grimaldi & C.

Formato Brossura

Pubblicato 20/04/2017

Pagine 157

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788898199501

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