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Storie in cucina. Ricordi, racconti e ricette
Storie in cucina. Ricordi, racconti e ricette

Storie in cucina. Ricordi, racconti e ricette

Caterina Stiffoni - Gianni Berengo Gardin
pubblicato da Contrasto DUE

Prezzo online:
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Disponibile.
42 punti carta PAYBACK
Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App
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Dalle vecchie cucine di famiglia alle ricette in tempo di guerra, dalla Parigi dei grandi chef alle medine del Marocco fino ai palazzi indiani: 40 storie, oltre 80 ricette e 10 menu raccontano la passione di Caterina Stiffoni per la cucina. Una passione fatta di esperienza, amore e curiosità verso il cibo. Grandi cucine profumate, nonne severe e orti misteriosi fanno da cornice a ricette semplici ma irrinunciabili, legate al territorio e alla memoria, accompagnate da racconti pervasi da affetto, nostalgia e una continua, divertita curiosità. Il libro, pagina dopo pagina, prosegue come un lungo viaggio alla scoperta di nuovi sapori, dove ogni luogo diventa ancora più indimenticabile se legato a un piatto o a una ricetta speciale, magari carpita a un cuoco famoso, per poi cedere il passo alla fantasie e a piccoli racconti ispirati al cibo. Ma non solo, in questo libro c'è anche spazio per un manuale che raccoglie e suddivide le ricette in antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci e propone 10 semplici e versatili menu tematici. Il volume è arricchito dalle fotografie in bianco e nero di Gianni Berengo Gardin.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie , Storia e Biografie » Storia locale, araldica, genealogia , Arte Beni culturali e Fotografia » Fotografia » Fotografia: reportage

Editore Contrasto Due

Formato Brossura

Pubblicato 18/06/2015

Pagine 151

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788869656026

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