Strumentario di diritto alimentare europeo

Il Diritto alimentare sta conoscendo continue innovazioni. La globalizzazione delle regole - in sintonia con la globalizzazione nel commercio dei prodotti alimentari - si va manifestando in misura crescente, oltre che attraverso la negoziazione di trattati multilaterali e bilaterali, nella direzione della comunicazione e contaminazione fra ordinamenti. Da ultimo con il recente Regolamento UE n. 625 del 2017 sui sistemi ufficiali di controllo, che ha radicalmente innovato nel perimetro, nei contenuti, e nelle finalità assegnate ai controlli ufficiali sui prodotti alimentari. La terza edizione dello Strumentario muove da questi sviluppi e dà conto, nel testo a stampa e nel CD-ROM, delle novità intervenute, legislative, amministrative e giurisprudenziali, delle disposizioni vigenti, e delle tendenze emergenti. La Banca-Dati contenuta nel CD-ROM consente al lettore una diretta conoscenza, interpretazione ed applicazione dei testi rilevanti, secondo un percorso che - come già nelle precedenti edizioni - mira a coniugare trasmissione di conoscenze ed esperienze dirette di un settore disciplinare, che costituisce laboratorio esemplare di elaborazione di un diritto, che è insieme europeo, domestico e globale. La Banca-Dati, aggiornata al giugno 2017, è stata ulteriormente ampliata rispetto alla precedente edizione, e contiene il testo integrale e aggiornato di oltre 1200 documenti, legislativi, amministrativi, e giurisprudenziali, europei, internazionali, e nazionali, sia nel testo vigente che nei testi precedenti, ove questi ultimi risultino utili per la conoscenza delle dinamiche evolutive dell'ordinamento. Lo Strumentario, anche in questa terza edizione, si propone così come una sorta di codice dell'oggi, come insieme di attrezzi, di strumenti, che variamente combinati consentono a chi si avvicina al diritto alimentare di cogliere addensamenti e differenze, risposte a singoli quesiti ed insieme dimensioni sistemiche di principi.

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