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Sushi sashimi. L'arte della cucina Giapponese
Sushi sashimi. L'arte della cucina Giapponese

Sushi sashimi. L'arte della cucina Giapponese

by Rosalba Gioffré - Kuroda Keisuke
pubblicato da Giunti Editore

Prezzo online:
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Disponibile.
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Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App

Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena passato al fuoco si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. I consigli del sommelier che accompagnano ciascuna ricetta forniscono ai lettori un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina dal mondo

Editore Giunti Editore

Collana Cucina etnica

Formato Rilegato

Pubblicato 21/06/2017

Pagine 128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809851788

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Sushi sashimi. L
 

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