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Un filo d'olio

by Simonetta Agnello Hornby
pubblicato da Sellerio Editore Palermo

Prezzo online:
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Disponibile.
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Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App

"Da anni desideravo trascrivere le ricette dei dolci di nonna Maria, annotate da lei in un quadernetto con le pagine numerate e corredato di indice, un libro vero e proprio. Avevo in mente un lavoro a quattro mani con mia sorella Chiara; nonostante da quarant'anni viviamo in isole diverse, ogni estate ci ritroviamo a Mose - la nostra campagna - e cuciniamo ancora come ci hanno insegnato mamma e zia Teresa. [...] L'idea era quella di far rivivere la cultura della tavola di casa nostra attraverso le sue ricette, fotografie d'epoca e alcune pagine "narrative" per le quali avrei attinto ai nostri ricordi e ai racconti di mamma". Le ricette qui raccolte sono quelle degli anni e delle villeggiature delle due sorelle. E dalle pagine del ricettario familiare, limate dall'uso e dagli aneddoti, riaffiora tutto un mondo perduto di personaggi, di atmosfere e di sensazioni, i molti fantasmi benevoli che affollavano i giorni assolati di due bambine, in una grande casa padronale di metà Novecento. Tra i sapori e profumi delle ricette di casa Agnello ci sono quelli, mai nostalgici ma sempre intensi e fragranti, del tempo trascorso a cui il talento della scrittrice dona il gusto dell'eterno presente della vita.

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4 recensioni dei lettori  media voto 5  su  5
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Un filo d'olio

Anonimo - 16/01/2012 23:41

voto 0 su 5 1

UN LIBRO RILASSANTE CHE FA RIVIVERE GLI ANNI 60 DELLA NOSTRA STRAORDINARIA SICILIA‿USI E COSTUMI INSOSTITUIBILI

Un filo d'olio

Anonimo - 14/08/2011 16:49

voto 5 su 5 5

Un gustoso affresco di una certa Sicilia degli anni Cinquanta e Sessanta, il cui sapore è ancora intenso nel ricordo di molti di noi. Particolarmente pregevole la semplicità e la naturalezza stilistica, in cui si apprezza la spontaneità dell'autrice, che in un certo senso è tornata un po' bambina Imperdibile...

Un filo d'olio

Anonimo - 13/06/2011 19:30

voto 0 su 5 1

Bello mi è molto piaciuto anche perché in un certo senso mi ricorda la mia infanzia, bello lo consiglio.

Un filo d'olio

Anonimo - 07/06/2011 21:12

voto 0 su 5 1

Un romanzo che si legge velocemente, interessante leggero. Lo consiglio soprattutto a tutti coloro che vorrebbero scoprire quali erano le tradizioni culinarie e culturali siciliane.

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