Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

Veg per scelta. Con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana

Gabriele Eschenazi - Pietro Leemann
pubblicato da Giunti Demetra

Prezzo online:
9,40
9,90
-5 %
9,90
Disponibile in 2-3 giorni. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
19 punti carta PAYBACK
Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App

"Veg per scelta'' è il libro di Pietro Leemann e Gabriele Eschenazi che rivede la grande tradizione gastronomica italiana per proporre tante ricette tradizionali in versione vegetariana e vegana. Lo chef stellato Pietro Leemann ha dimostrato con il suo ristorante Joia come anche la cucina senza carne possa raggiungere l'eccellenza e in questo libro ci offre 200 ricette vegetariane e vegane buone e facili, per comporre menù ricchi di sapore, originali, sani e appaganti. Dalla sua collaborazione con il giornalista Gabriele Eschenazi nasce questo libro, stimolante e completo per l'excursus storico sull'alimentazione vegetariana e grazie alle riflessioni e ai consigli di Carlo Modonesi, docente di Ecologia umana, ambiente e salute, di Michela De Petris, già medico chirurgo all'Istituto Nazionale dei Tumori, e di Monica Oldani, psicobiologa dell'Istituto di Medicina legale e Legislazione veterinaria all'Università di Milano.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina vegetariana » Cuochi

Editore Giunti Demetra

Collana Dieta e benessere

Formato Rilegato

Pubblicato 18/11/2020

Pagine 256

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788844059132

0 recensioni dei lettori  media voto 0  su  5

Scrivi una recensione per "Veg per scelta. Con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana"

Veg per scelta. Con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana
 

Accedi o Registrati  per aggiungere una recensione

usa questo box per dare una valutazione all'articolo: leggi le linee guida
torna su Torna in cima