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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa

L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa

by Olindo Guerrini
pubblicato da In Magazine

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13 capitoli e 800 ricette per un classico della gastronomia italiana riproposto in edizione integrale, con una prefazione dello chef Bruno Barbieri che valorizza l'attualità delle ricette raccolte da Olindo Guerrini. Un ricettario intramontabile, ricco di idee e indicazioni per riutilizzare gli avanzi, che coglie in maniera moderna suggestioni attuali come il consumo consapevole e il rispetto per il cibo.

Scopri altri titoli nel nostro speciale dedicato ai migliori libri di cucina

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore In Magazine

Formato Brossura

Pubblicato 23/11/2012

Pagine 336

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788895694276

Curatore M. Andrini

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