Benedetta Parodi

Benedetta Gaia Parodi è nata ad Alessandria il 6 agosto del 1972. Il successo lo ottiene come conduttrice televisiva e scrittrice di importanti libri sul tema della cucina. È infatti molto nota nell'ambito culinario grazie ai suoi programmi tv come I menù di Benedetta o Bake Off Italia.

Si laurea nel 1997 in Lettere Moderne presso l'Università degli Studi di Milano e soli due anni dopo diventa giornalista professionista, carriera che condivide con il fratello Roberto e la sorella Cristina. Inizia la sua carriera televisiva con il programma Studio Aperto, dapprima nell'edizione del mattino e poi in quella del tardo pomeriggio. 

Dal 2008 abbandona i telegiornali per spostarsi sulla rubrica cult di cucina Cotto e mangiato: si tratta di brevi puntate trasmesse alla fine del telegiornale molto apprezzate dal pubblico da casa, che – in soli pochi minuti – riesce a realizzare una ricetta semplice e davvero veloce. Il successo della trasmissione è così ampio che gli viene subito proposta la pubblicazione di un libro dall'omonimo titolo Cotto e mangiato. La trasmissione viene ampliata con un appuntamento speciale il sabato dove lo spazio dedicato alla cucina e all'intrattenimento della Parodi viene allargato.

Nel 2011 avviene un'importante scissione dalla Mediaset e Benedetta Parodi si sposta su La7 dove conduce il programma I menù di Benedetta, il cui titolo sarà utilizzato anche per un altro suo fortunato libro.

Iniziano così una serie di trasmissioni che la vedono o come presentatrice o come ospite. Volendo citarne alcuni possiamo ricordare Bake Off Italia, Molto bene, La cuoca bendata, Prontoepostato. Il successo di Bake Off Italia è talmente ampio che verrà riproposto in versione Junior per accogliere le curiosità dei più piccoli e Benedetta Parodi è la persona ideale per giostrare le esigenze degli infanti e farle combaciare con quelle della cucina.

L'11 luglio del 1999 Benedetta Parodi si sposa con il giornalista di Sky Sport Fabio Caressa, già telecronista per TELE+, dal cui amore nasceranno ben tre figli: Matilde, Eleonora e Diego.

Oltre ai fortunati libri già citati Benedetta Parodi si lancia anche in un libro per i più piccoli dal titolo Le fate a metà, in cui ancora una volta si parla di ricette e cucina. Tra i molti volumi proposti possiamo ricordare: Benedetta tutto l'anno. 170 nuove ricette facili e sorprendenti per quattro stagioni di bontà, Le ricette salvacena. I miei piatti sfiziosi in 15 minuti, Mettiamoci a cucinare o Le ricette della felicità. Per mangiare bene senza sensi di colpa.

Se anche tu sei alla ricerca di ricette rapide e veloci o se semplicemente ami la praticità rispetto ai grandi cenoni natalizi, i consigli di Benedetta Parodi saranno davvero utili. Riuscire a preparare una cena in soli 15 minuti può salvarti da inviti dell'ultimo momento, parenti o amici che improvvisamente ti trovi in casa e altre occasioni. Al di là della praticità Parodi insegna anche ad alimentarsi in maniera corretta con consigli e suggerimenti per evitare il tanto odioso gonfiore o inappetenza. 

Cosa aspetti? Corri anche tu in libreria per le ricette super facili e semplici da realizzare.