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Il botanico ubriaco. Piante & alcol sul bancone del bar
Il botanico ubriaco. Piante & alcol sul bancone del bar

Il botanico ubriaco. Piante & alcol sul bancone del bar

by Amy Stewart
pubblicato da Codice

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Disponibile in 3-4 settimane.
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Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App

Unendo la passione per la botanica e il piacere di sorseggiare un cocktail, Amy Stewart ha esplorato una varietà di erbe, fiori, alberi e piante da frutto che l'uomo nel corso dei secoli è riuscito a trasformare in alcol, a volte per ispirazione ma molto spesso per disperazione. Di tutte le piante che sono state distillate o fatte fermentare, alcune sono pericolose, altre assolutamente bizzarre e una è antica come i dinosauri. Ognuna di loro però rappresenta un contributo unico e insostituibile alla nostra storia. Arricchito da più di 100 illustrazioni a colori e 50 ricette di cocktail, "Il botanico ubriaco" è un incrocio di biologia, chimica, storia e mixology che vi farà diventare l'attrazione di ogni festa. Prefazione di Reanto Bruni.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Altre bevande » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali

Editore Codice

Formato Rilegato

Pubblicato 06/11/2019

Pagine 363

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788875788148

Traduttore L. Lilli

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