Il turismo è una delle attività principali delle società moderne, un importante fattore di crescita attorno al quale modellare il tessuto economico di interi territori. In particolare, negli ultimi anni, è stato il turismo religioso a segnare un forte incremento, determinando nuove forme di collaborazione tra Stato e Chiesa per la valorizzazione del patrimonio artistico, sia nei centri maggiori ma anche e soprattutto nei centri minori e lungo i cammini, espressione di un turismo lento e sostenibile. In questa cornice si inserisce il progetto "I cammini di Sant'Egidio" che, nato da un'idea del Comune di Linguaglossa, punta a mettere in rete tutti i comuni italiani che hanno come Patrono Sant'Egidio Abate.