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Le cento migliori ricette di funghi

Luigi Tarentini Troiani - Olga Tarentini Troiani
pubblicato da Newton Compton Editori

Prezzo online:
0,49

Esistono molte varietà di funghi, prataioli o coltivati: si tratta di organismi vegetali che vivono in simbiosi con altre specie vegetali. In cucina i funghi hanno un grande impiego in antipasti, paste, risotti, come contorni, nell'insalata... proprio per il loro sapore inconfondibile e la ricchezza del loro aroma. In questo volume troverete cento ricette per preparare le varietà più gustose nel modo più semplice e veloce. Luigi e Olga Tarentini Troianisi interessavano di cucina anche prima di incontrarsi, ma dopo essersi conosciuti hanno sviluppato sempre più questa passione. Luigi, Cerimoniere della Presidenza del Consiglio, è stato secondo Capital «l'ingegnere culinario a cui si deve la rinascita gastronomica di Palazzo Chigi». Olga, americana di origine cecoslovacca, si occupava di pranzi diplomatici.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina dal mondo

Editore Newton Compton Editori

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 20/09/2012

Lingua Italiano

EAN-13 9788854145443

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