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I cereali. Proprietà, usi e virtù
I cereali. Proprietà, usi e virtù

I cereali. Proprietà, usi e virtù

by Walter Pedrotti
pubblicato da Giunti Demetra

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Alimenti versatili ed estremamente ricchi dal punto di vista nutrizionale, i cereali fanno parte di un mondo che si sta nuovamente rivelando a tutti noi. Viaggio alla scoperta di: amaranto, avena, farro, frumento, grano saraceno, kamut, mais, miglio, orzo, riso, segale. Dalla composizione alle proprietà, dai prodotti in commercio alle ricette.

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete , Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Giunti Demetra

Collana Rimedi naturali

Formato Libro

Pubblicato 01/01/2003

Pagine 125

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788844026349

Illustratore Francesco Autuori  -  Claudio Bighignoli

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