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Il codice Corona. Quello che non vi hanno mai detto sulla pizza. Ediz. inglese - Marco Corona
Il codice Corona. Quello che non vi hanno mai detto sulla pizza. Ediz. inglese - Marco Corona

Il codice Corona. Quello che non vi hanno mai detto sulla pizza. Ediz. inglese

Marco Corona
pubblicato da youcanprint

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Prezzo online:
9,00 €
Disponibile in 8-10 giorni. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
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Marco Corona lavora da svariati anni al Four Seasons, in collaborazione e sinergia con lo chef stellato Vito Mollica. Qui si occupa della pizzeria "Al fresco". Questo manuale รจ rivolto a tutti: chef, pizzaioli, casalinghe e appassionati della pizza. Affronta infatti in maniera semplice e diretta argomenti base come la scelta delle farine, le fasi di lievitazione e quelle di cottura per una perfetta pizza home-made.

Dettagli down

Generi Non definito

Editore Youcanprint

Formato Libro

Pubblicato 20/12/2017

Pagine 78

Lingua Inglese

Isbn o codice id 9788827803431

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