Questo secondo libro raccoglie tutta una serie di casi clinici di natura diversa, più un capitolo a parte sul trattamento delle cefalee. Resta naturalmente lo stesso il trattamento: l'alimento come protagonista assoluto di un diverso modo di fare medicina. Un approccio "dolce" quanto efficace, un nuovo paradigma di pensiero, che vede al centro del sistema l'uomo malato e non la malattia.