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La dieta della longevità. Dallo scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento, la dieta mima-digiuno per vivere sani fino a 110 anni
La dieta della longevità. Dallo scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento, la dieta mima-digiuno per vivere sani fino a 110 anni

La dieta della longevità. Dallo scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento, la dieta mima-digiuno per vivere sani fino a 110 anni

by Valter Longo
pubblicato da Vallardi A.

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Descrizione

Ce lo svela in questo libro Valter Longo, lo scienziato i cui studi rivoluzionari su genetica, alimentazione, staminali e longevità sono diventati il punto di riferimento imprescindibile per qualunque dieta smart. Rivoluzionari non solo perché dimostrano che è insita in noi, nel nostro corpo, la capacità di mantenerci giovani e, all'occorrenza, rigenerarci, ma anche perché aprono una strada che va oltre la prevenzione per farsi vero e proprio strumento di cura. Basandosi su una strategia a cinque pilastri, Valter Longo ha dimostrato che curarsi con il cibo è possibile, anzi, è la strada giusta per ridurre il grasso addominale, rigenerare e ringiovanire nostro corpo abbattendo in modo significativo il rischio di cancro, patologie cardiovascolari e autoimmuni, diabete e malattie neurodegenerative come l'Alzheimer. La Dieta della Longevità, semplice da adottare ogni giorno per chi già apprezza la tradizione mediterranea, va ad affiancarsi nel regime di Longo agli effetti straordinari della Dieta Mima-Digiuno messa a punto nel suo laboratorio. Ispirata a una pratica antica e comune in tutte le culture, ma dimenticata dalla nostra società dell'abbondanza, la Dieta Mima-Digiuno permette di evitare i rischi e le difficoltà di un digiuno vero e proprio, rendendolo compatibile con le esigenze di una vita attiva.

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete , Gastronomia » Cucina salutista e per specifiche diete

Editore Vallardi A.

Formato Rilegato

Pubblicato  15/09/2016

Pagine  301

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788869871160


Traduttore L. De Tomasi

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La dieta della longevità. Dallo scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento, la dieta mima-digiuno per vivere sani fino a 110 anni igorbaldanhotmailit

igorbaldanhotmailit - 15/03/2017 20:26

voto 4 su 5 4

Hai problemi di peso? Non ce li hai? In ogni caso, questo libro può fare per te. L'autore è un musicista mancato, che ha scoperto la passione per la scienza dell'invecchiamento. Mi ha colpito il racconto biografico del suo arrivo negli Usa in cerca di fortuna come musicista e il successivo passaggio alla ricerca. Dopo molti esperimenti è arrivato a scoprire che la chiave della sua tesi stava nel paesino calabrese che aveva lasciato per raggiungere la California. Lì, in Calabria, in un minuscolo paesello, si trovano gli anziani più longevi del mondo, insieme con quelli giapponesi dell'isola di Okinawa. La sperimentazione su topi e scimmie ha portato l'autore a redigere una guida all'alimentazione basata su "cinque pilastri", come l'Islam. Il linguaggio comprensibile e divulgativo rende accessibile a tutti il testo. Riduzione delle calorie e delle proteine assunte sono le chiavi per una lunga vita. Un libro, quindi, che come una telefonata nello spot Sip di tanti anni fa, promette di allungare la vita. Il segreto è vicino a noi, è sulla nostra tavola, ogni giorno.

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