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Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere
Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere

Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere

by Richard Croasdale
pubblicato da Slow Food

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Scopriamo la rivoluzione della birra artigianale con questo volume elegante e approfondito dedicato ai termini, alle tecniche e alle attrezzature che vanno a creare la birra perfetta. Centinaia di voci coprono ogni aspetto, dagli ingredienti, alla preparazione e conservazione fino alle note di degustazione per i diversi stili di birra disponibili oggi. Scritto dall'esperto Richard Croasdale e con illustrazioni che accompagnano tutto il testo, il "Dizionario della birra artigianale" è una guida utile per tutti gli appassionati e non solo.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Altre bevande

Editore Slow Food

Collana Slowbook

Formato Rilegato

Pubblicato 06/11/2019

Pagine 256

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788884996077

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